Овощные супы рецепты диетические стол 5. Как приготовить овощной суп диетический стол 5

Выбрав рецепты на каждый день диеты и стол № 5 для детей из небольшого количества разрешенных продуктов, можно составить разнообразное меню на неделю.

Диета стол 5 для ребенка: меню на неделю

К сожалению, дети все больше страдают заболеваниями печени и желчевыводящих путей. Часто причиной патологических состояний является неправильное питание. Наряду с медикаментозной терапией большое значение имеет диетотерапия.

Диету «Таблица №5» следует соблюдать детям с гепатитом, другими заболеваниями печени, холециститом и желчнокаменной болезнью.

родителям важно понимать, что лечебное питание — таблица номер пять — это способ облегчить состояние ребенка и ускорить его выздоровление. Поэтому они должны проявлять настойчивость и в течение периода времени, в течение которого рекомендуется диета, стараться не давать ребенку запрещенные продукты.

необходимо ознакомиться с рекомендациями диеты № 5 для детей, согласно которым запрещено:

1. Свежий белый хлеб и выпечка. Но это не значит, что мучные изделия полностью запрещены. Можно съесть вчерашний ржаной хлеб, сухарики запеченные. Вместо булочек и жирных дрожжевых лепешек ребенку можно предложить к чаю сухое печенье типа «Мария» или «Зоологико».
2. Жирный суп на мясном бульоне. Взрослым это в принципе не пригодится. Легкие супы лучше варить на овощном бульоне, добавляя к ним отдельно отварное нежирное мясо. Первые блюда не жарить, во время готовки солить. Подавайте суп малышу горячим.
3. Некоторые виды круп: ячневая, пшенная, перловая. Маленькому пациенту лучше приготовить овсяные хлопья или гречку, подавать их в качестве гарнира или отдельно, приправив сухофруктами по вкусу.
4. Жирное мясо, субпродукты, мясные консервы и копчености. Котлеты, пельмени или тефтели на пару можно приготовить из нежирного мяса, курицы или индейки. Тушеный кролик с овощами получится отменным по вкусу и очень полезным.
5. Жирная рыба. Нежирные сорта (хек, треска, судак, треска) можно подавать в духовке, тушить или в виде котлет.
6. Яичные желтки. Максимально допустимый — 1 шт. В день в составе некоторых блюд. Из протеина разрешается подавать ребенку паровой омлет.
7. Некоторые виды овощей. Это редис и редис, чеснок и зеленый лук, щавель и шпинат, а также бобовые. Все остальные овощи дают в сыром виде в виде салата, тушеные, запеченные или вареные.
8. Полножирное молоко, сметана и творог. От домашних кисломолочных продуктов придется отказаться. Ребенку подойдет только нежирный кефир, простокваша, творог и, собственно, молоко. Их можно взять из магазина или с детской кухни. Зернистый творог лучше обрабатывать термически, делая из него ленивые вареники, творожные оладьи на пару, запеканки.
9. Кислые ягоды и фрукты. Десерт можно смело давать.
10. Шоколад. Вместо гурманов следует предложить мармелад, зефир. Мед тоже разрешен.
11. Сода, фасованные соки, какао. Лучше всего приготовить для малыша компот из фруктов, ягод или сухофруктов. Дайте некрепкий черный чай, можно с молоком.

Разрешенные и запрещенные продукты

Если врач назначил ребенку диету «Стол №5», при приготовлении блюд следует использовать только разрешенные продукты. Также существует ряд ограничений: некоторые продукты необходимо исключить из рациона. В таблице ниже представлена ​​информация о том, что можно и что нельзя есть на диете 5.

• Детям до 3 лет рекомендуется есть треску, хека, треску, то есть белые сорта рыбы.
• Для детей постарше можно добавить в рацион золотую рыбку, главное, чтобы она была не очень жирной.
• Детям нельзя давать лосось и семгу. Форель, лосось, горбуша будут хорошей альтернативой.

Если исключить запрещенные продукты, удастся добиться стойкой ремиссии.

• При жидком стуле у ребенка следует остановить свой выбор на средствах, оказывающих фиксирующий эффект. Обязательно есть рис и нежирное мясо.
• Если у вашего ребенка запор, ешьте больше фруктов и овощей. Содержащиеся в них полезные волокна благотворно влияют на перистальтику кишечника.

Диета 5 супов на каждый день по несложным рецептам — здоровая пища, способная ускорить восстановление организма после операций и протекания серьезных заболеваний. Готовится быстро и нужны простые продукты.

Овощные супы рецепты диетические стол 5 — чем можно себя порадовать

Большое количество рецептов диетических супов позволяет каждый день съедать новое первое блюдо, что делает рацион разнообразным. Эта изменчивость жидкости позволяет вам сидеть на диете 5 столько, сколько необходимо для лечения.

Народные рецепты следующие:

Молочный суп

Начиная с потребления 500 мл чистой воды вам потребуются:

• Полстакана (250 г) лапши.
• 0,5 л молока.
• 30 грамм сахара.
• ¼ чайной ложки соли.
• Сливочное масло по вкусу.

Диета 5 для детей, особенности питания, показания к применению, перечень разрешенных и запрещенных продуктов, особенности питания при различных симптомах, меню на неделю, вкусные рецепты

Диета стол номер 5 для детей: список продуктов

Допускаются термически обработанные овощи, свежие огурцы в небольшом количестве. Из напитков: отвар любых трав и шиповника, чай с молоком, чистая вода, желатин. Масла нужно выбирать только растительного происхождения, можно немного сливочного, но не соленого и свежего.

Из мяса рекомендуется давать кролика, индейку, телятину, курицу, а из рыбы — треску, щуку, хека, окуня, судака. Разрешены сладости — натуральные джемы, зефир, сухое печенье, сухофрукты, мармелад и различные виды меда. Разрешено включать в меню в ограниченном количестве морепродукты, сухарики, хрустящий хлеб, ржаной хлеб.

Диетический стол No. 5 рекомендуется для кормления как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для улучшения общего состояния здоровья. По словам диетологов, он также оказывает мягкое и равномерное похудание, принося устойчивый результат. Еженедельное меню поможет начать правильно питаться

Меню на неделю для диеты стол № 5

Завтрак: овсянка на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусок вчерашнего хлеба

Второй завтрак: груша или яблоко

Обед: зерновой суп (например, рис), рыбные шарики на пару, овощи на пару, компот, печенье

Полдник: йогурт и хлеб

Ужин: винегрет, протеиновый омлет, чай

Перед сном: нежирный йогурт

Завтрак: рикотта и рисовый пудинг на пару, кофе с молоком

Второй завтрак: фруктовый или овощной салат, заправленный сметаной

Обед: кашиный суп, нежирное мясо отварное, салат из отварных овощей, компот, хлеб

Полдник: бисквит, чай

Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир

Перед сном: обезжиренный кефир

Завтрак: рисовая каша с фруктами, молоко

Второй завтрак: бисквит с чаем

Обед: овощной суп, куриные котлеты на пару, свекла отварная, чай, сухарики

Полдник: печеные яблоки, рикотта

Ужин: рисовая запеканка, йогурт

Перед сном: банан

Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком

Второй завтрак: белковый омлет, фруктовый или овощной сок

Обед: суп — суп овощной, тушеная говядина, чай

Полдник: ленивые вареники, компот

Ужин: молочный суп с лапшой, печенье, чай

Перед сном: ацидофилус

Завтрак: рис или пудинг с рикоттой, чай

Второй завтрак: овощной салат

Обед: кашиный суп, рыбное блюдо, овощной суп, печенье, чай

Полдник: стакан томатного сока

Ужин: голубцы на пару, травяной чай

Перед сном: банан

Рецепты блюд после удаления желчного пузыря, диета в послеоперационном периоде, диета No. 5, что можно есть без страха, супы, котлеты, сладости можно

Манная каша

• Манная крупа — 2 ст. Л.
• Молоко — 3/4 стакана
• Вода — 1/4 стакана
• Сливочное масло — 1 ч
• Сахар по вкусу, но не более 1 ст. Л.

В кастрюлю положить молоко, воду, соль, сахар, довести до кипения и всыпать манную крупу. Варить до загустения, постоянно помешивая. Добавьте масло и украсьте некислотными ягодами или кусочками фруктов. Если хотите необычную манную кашу, попробуйте добавить во время готовки свежую морковь. Корнеплод моют, очищают от кожуры и натирают на очень мелкой терке. Кашу варят по стандартной технологии, за 3 минуты до окончания варки всыпать в сковороду морковь, перемешать и отварить. Приготовленную кашу заправить маслом.

А что у нас на обед?

Овощные супы-пюре просты в приготовлении и радуют вкусом

• Картофель — 200 г
• Овсяные хлопья или каши быстрого приготовления — 2 ст. Л.
• Морковь — 1 шт.
• Морская или поваренная соль
• Сливочное или растительное масло — 5 г

Овощи мелко нарезать, залить 500 мл воды и поставить на огонь. Варить до полуготовности. Добавьте овсянку и готовьте еще 5 минут. В конце посолить, добавить сливочное масло и ароматные травы.

«Таблица №5»: кому нужна диета. Рецепты и советы специалиста Врачи назначают эту диету пациентам с проблемами желчного пузыря, желчевыводящих путей и печени, но она также может

Диета «Стол № 5»: меню на неделю

Завтрак: омлет на пару с твердым сыром, кофе с молоком.
Обед: суп-лапша, ломтик черствого хлеба.
Полдник: яблочный кисель.
Ужин: гречневая каша, котлеты из индейки на пару, чай.

Завтрак: молочная рисовая каша, чай.
Обед: запеченные овощи, рыбные шарики.
Полдник: мармелад.
Ужин: тефтели из говядины с черносливом.

Завтрак: гречневая каша с овощами, компот.
Обед: суп картофельный с рисом, строго без жарки.
Полдник: чай с печеньем.
Ужин: запеканка из пекинеса, судак на пару.

Завтрак: морковные сырники, кофе с молоком.
Обед: кус-кус с яблоками, сельдереем и стручковой фасолью.
Полдник: томатный сок с чипсами.
Ужин: отварной телячий язык с рисом.

Завтрак: манная каша с сухофруктами, чай.
Обед: булгур с тушеными овощами.
Полдник: печеное яблоко.
Ужин: котлеты из свеклы и кальмары в соевом соусе.

Завтрак: нежирный творог с бананом и медом.
Обед: паста из непросеянной муки с томатным соусом, запеченная треска.
Полдник: молочный пудинг.
Ужин: запеканка из тыквы и риса.

Завтрак: овсяные хлопья с фруктами, чай.
Обед: овощной суп-пюре, сухарики.
Полдник: хлеб и кефир.
Ужин: котлета из курицы на пару, свежие овощи.

Рецепты диеты «5 стол»: основные принципы диеты, простые рецепты на каждый день. Диетические супы, запеканки, кисели.

Диета 5 стол что нельзя ❌

Диетическое питание предполагает отказ от острой, жареной, копченой пищи и продуктов. Необходимо ограничить употребление соли и кислоты.

• разные виды соусов: аджика, майонез, специи, кетчуп;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• какао, черный кофе.

Пища, которую вы едите, не должна быть горячей или холодной. Запрещены супы с жирным мясом, рыбным, грибным бульоном. Нельзя брать блюда из жирного мяса, рыбы, субпродуктов. Консервы следует исключить из меню.

Исключаются жирные молочные продукты. Нельзя есть свежую выпечку, блины, блины, пироги со сливками. Также придется ограничиться десертом: шоколадом, мороженым. Ограничение включает употребление кислых фруктов и ягод. Из овощей запрещено употреблять редис, чеснок, грибы, зелень.