Что надо знать о кето-диете, прежде чем пробовать. Что можно есть на кето диете

🧬 В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Давайте вместе со специалистом разберемся, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробная диета. Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS.

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Давайте вместе со специалистом разберемся, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробная диета.

Материал рецензировала и комментировала Евгения Маевская, к.б.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS, ассистент подготовительного отделения внутренней медицины и гастроэнтерологии МГМУ. А.И. Евдокимова.

Противопоказания для диеты «Любимая»

Жесткие диетические ограничения категорически противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами со здоровьем, к которым могут относиться:

• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• нарушение функции печени и почек;
• хроническое пониженное давление (артериальная гипотензия);
• случаи потери сознания во время голодания;
• анемия;
• расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия).

Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, перед переходом на строгую диету стоит посоветоваться с врачом. Во время жестких ограничений может снизиться иммунитет, а недостаток привычных продуктов может сказаться на здоровье и настроении. Не рекомендуется практиковать Любимую диету в сочетании с физическими нагрузками высокой интенсивности, как бы вы ни хотели ускорить результаты.

Что нужно знать о кето-диете перед тем, как попробовать Кето-диета была создана для лечения пациентов с диабетом, но некоторые врачи решили попробовать ее для похудения. Стиль CBR включает

Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их дневное количество составляет 5% от рациона или 20-50 грамм продукта.

Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза, необходимо убрать из меню или уменьшить количество продуктов с высоким содержанием углеводов:

• крупы и крахмалистые продукты: рис, макаронные изделия, хлопья, картофель;
• сладкие продукты и напитки: газированные безалкогольные напитки, фруктовые соки, выпечка и т д;
• любые фрукты, кроме ягод;
• фасоль и фасоль;
• диетические продукты и продукты с низким процентным содержанием жира;
• соусы и ароматизаторы, содержащие вредные для здоровья сахар и жир;
• алкоголь.

Меню на неделю по дням

Понедельник

• Завтрак: бекон, яйца, помидоры.
• Обед: куриный салат с фетой и оливковым маслом.
• Ужин: лосось и спаржа в масле.

• Завтрак: омлет с козьим сыром, помидорами, базиликом.
• Обед: миндальное молоко, арахисовое масло и коктейль из какао с заменителем сахара.
• Ужин: фрикадельки, сыр чеддер и овощи.

• Завтрак: кето-смузи, например, с арахисовым маслом или клубникой.
• Обед: салат из креветок с авокадо и оливковым маслом.
• Ужин: свиные ребрышки с брокколи, салатом и пармезаном.

• Завтрак: омлет с авокадо, сальсой, перцем, луком и специями.
• Обед: грецкие орехи, стебли сельдерея с сальсой и свежий гуакамоле.
• Ужин: куриный песто со сливочным сыром и свежими овощами.

• Завтрак: йогурт с арахисовым маслом, какао и подсластитель.
• Обед: говядина в кокосовом масле с овощами.
• Ужин: гамбургер без фокаччи с беконом, сыром и яйцом.

• Завтрак: омлет с грибами, ветчиной и сыром.
• Обед: ветчина, сыр, орехи.
• Ужин: белая рыба, яйцо и шпинат в кокосовом масле.

Воскресенье

• Завтрак: омлет с беконом и грибами.
• Обед: гамбургер с сальсой, сыром и гуакамоле.
• Ужин: стейк, салат, яйца.

Для кето-диеты подходят полностью натуральные продукты: мясо, рыба, масло, яйца, сыр, грибы, овощи с низким содержанием углеводов, орехи и семена.

Список самых полезных продуктов для диеты худеющих. Важность употребления в пищу белков животного происхождения, растительных жиров, зеленых овощей и других продуктов для похудания и здоровья.

Растительные масла

Сами по себе жиры, в том числе растительные, не являются диетическими. Но их отказ вызывает сбои в работе эндокринной системы. А гормональный дисбаланс чреват не снижением, а накоплением лишнего веса.

Умеренное количество растительного масла помогает поддерживать здоровье желудка, кишечника, насыщенного витаминами A, E, D, полиненасыщенными жирными кислотами. К полезным относятся: льняное, оливковое, подсолнечное и другие масла. Важно использовать в своем рационе только неочищенные продукты холодного отжима. Они не подвергаются химической обработке и сохраняют натуральные витамины и минералы. Их следует использовать не для жарки, а для заправки готовых блюд. Около 20 г растительного масла в день не принесут вреда худеющим.

Медицинский генетический центр Genomed — это команда высококвалифицированных генетиков, биоинформатиков и лаборантов. Мы обеспечиваем комплексную и высокоточную диагностику наследственных заболеваний, нарушений репродуктивной системы, подбор индивидуальной терапии в онкологии. Бесплатный номер: 8-800-333-45-38

Безуглеводная диета: преимущества, побочные эффекты и противопоказания

• устраняет лишний жир, поэтому при правильном образе жизни вес не возвращается;
• это не заставляет вас голодать.

Если вы соблюдаете кетогенную и безуглеводную диету более 1 недели и некетогенную диету более 3:

• атрофии мышечной ткани;
• увеличивается нагрузка на почки;
• снижение активности и нервной активности;
• метаболизм замедляется;
• в кишечнике развиваются гнилостные процессы.

Противопоказания к безуглеводной диете:

• желудочно-кишечные заболевания;
• нарушение функции почек, печени;
• сердечно-сосудистая патология;
• беременность, кормление грудью.

После безуглеводной диеты следует постепенно увеличивать количество углеводов в рационе на 30 г в день. Выбирайте медленные углеводы, богатые растительной клетчаткой. Уменьшите количество жиров в своем рационе.

Кето-диета — это диета для похудения. Главный принцип этой диеты — употребление продуктов с минимальным количеством углеводов. Рассказываем, кому удобно, а чем опасно и как составить меню на неделю.

Меню на неделю

Вот ориентировочное меню на неделю, состоящее из имеющихся продуктов. Сразу оговоримся, что кето-диета — удовольствие достаточно дорогое, так как включает в себя большое количество мяса и рыбы.

отварная куриная грудка с овощным салатом

запеченные овощи и куриные ножки

запеченный лосось, помидоры черри

жареная рыба с овощным салатом

яйцо вкрутую, 1/2 авокадо, слабосоленая рыба

смузи с авокадо, зеленью, 1/2 яблока

запеченный лосось и овощной салат

рыбные шарики со сливочным соусом

азу из говядины с брокколи

цезарь без гренок

жареная свинина с овощами

куриная печень в сливочном соусе, брюссельская капуста

Вопросы и ответы о кето-диете

На этот вопрос нет однозначного ответа. Кето-диета имеет как положительные, так и побочные эффекты. Какой из них будет преобладать, зависит от многих факторов: точности диеты, продолжительности, качества продуктов и, конечно же, индивидуальных особенностей организма. Лучше всего перед началом обследования пройти обследование и проконсультироваться с врачом.

Сахар — это не просто углеводы, это быстрые углеводы. При употреблении в пищу организм насыщается им, а не жиром. Если в диете присутствует сахар или его проявления, то такая диета не соответствует принципам кето.

Кетогенная диета — это диета, при которой организм получает достаточно калорий. Из-за наступления кетоза происходит более быстрое снижение массы тела.

Что такое кето-диета для похудения

Хорошая кето-диета состоит из двух основных правил. Первый — это увеличить рацион, состоящий из продуктов с высоким содержанием жиров, а второй — минимизировать потребление углеводов. Суть кетогенной диеты — активное сжигание жира в состоянии кетоза. Специальная пищевая программа заставляет организм вырабатывать молекулы, называемые кетонами. Исключение углеводов из рациона заставляет организм искать альтернативное топливо. Выбор падает на накопленный жир. Этот процесс называется кетозом.

В этом состоянии метаболизм ускоряется быстрее и активнее сжигаются калории. В результате вы быстро худеете, не теряя активности и ясности ума. Основная цель кето-диеты — достижение кетоза. Для этого человек должен уменьшить потребление углеводов. При отсутствии нужного количества углеводов организм переключается на жир. В результате накопленный жир становится основным источником энергии и топлива.

Во время кетоза повышается внимание, снижается аппетит и повышается энергия. Обычно после начала кето-диеты для перехода к кетозу требуется около трех дней. Чтобы полностью адаптироваться к кетогенной диете, нужно продержаться как минимум несколько недель.

Минусы кето-диеты

Конечно, любая диета, в том числе и кетогенная, имеет свои противопоказания. Перед началом важно проконсультироваться с врачом. Только специалист сможет определить индивидуальные противопоказания и возможные побочные эффекты.

Каковы медицинские недостатки кетогенной диеты? Этот вопрос постоянно задают неопытные пользователи популярной диеты. Этот момент нельзя игнорировать. Ведь перед тем, как начать курс похудания, следует знать обо всех недостатках кето-питания.

Нет информации о серьезных отдаленных побочных эффектах. Что будет с телом через 10 лет? Вы резко поправитесь? Ученые не знают ответа, потому что многие вопросы остаются открытыми, поскольку до сих пор нет экспертных исследований.

Вероятность «кето-гриппа». Некоторые из тех, кто пробовал кето-диету, испытали неприятное состояние, которое по симптоматике напоминало обычный грипп. В то же время кетогрипп — это переходное состояние, которое исчезает после периода адаптации организма. Наиболее частыми симптомами кето-гриппа являются утомляемость, головокружение, нарушение сна, запоры и слабость. Когда это состояние исчезнет? Нет однозначного ответа. Кто-то выздоравливает через несколько дней, а кто-то — через несколько недель. В период кетогенного гриппа желательно регулярно консультироваться с врачом.

Превратитесь в неприятный запах изо рта. Когда организм входит в состояние кетоза, во рту начинает пахнуть ацетоном из-за распада ацетоуксусной кислоты. Как решить проблему? Вам нужно пить больше воды.

Усталость вначале. Мозг работает на глюкозе (простая форма углеводов). Когда вы отказываетесь от углеводов, ваше тело начинает впадать в депрессию. В первые несколько недель вы будете испытывать трудности в понимании и головные боли. По этой причине кето-диета не рекомендуется людям, страдающим тревожностью или депрессией.

Уменьшите в рационе долю фруктов и овощей. Находясь на кетогенной диете, вам следует ограничить потребление фруктов и овощей. И конечно, поначалу организм возмутился, ведь для этого крайне важны клетчатка, витамины, минералы и другие полезные вещества, содержащиеся в овощных и фруктовых блюдах. Также к запорам приводит нехватка клетчатки в меню.

При кетогенной диете рекомендуется ограничить потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Хотя выработать такую ​​низкоуглеводную диету может быть сложно, кетогенная диета может быть вкусной и разнообразной.

Кофе и чай без сахара

Кофе и чай не содержат углеводов. Кофеин положительно влияет на обмен веществ, улучшает работоспособность, улучшает реакцию и настроение. Было доказано, что у любителей кофе и чая значительно ниже риск развития диабета. Добавляйте сливки в кофе или чай, но старайтесь избегать напитков на основе кофе — они часто содержат сиропы, богатые углеводами.

Кофе и чай без сахара не содержат углеводов, повышают физическую и умственную работоспособность и снижают риск диабета.