Интервальное голодание. Что такое интервальное голодание

В последнее время набирает обороты новый уникальный метод похудения: прерывистое голодание. Специалисты утверждают, что методика абсолютно безопасна и эффективна. Суть в периодическом отключении электроэнергии. Методика применяется для снижения веса и нормализации общего самочувствия.

Интервальное голодание

В последнее время набирает обороты новый уникальный метод похудения: прерывистое голодание. Специалисты утверждают, что методика абсолютно безопасна и эффективна. Суть в периодическом отключении электроэнергии. Методика применяется для снижения веса и нормализации общего самочувствия.

В последнее время набирает обороты новый уникальный метод похудения: прерывистое голодание. Специалисты утверждают, что методика абсолютно безопасна и эффективна. Суть в периодическом отключении электроэнергии. Методика применяется для снижения веса и нормализации общего самочувствия.

Принципы и правила

Суть диеты состоит в том, чтобы разделить время на два сегмента: голодание и пищевое окно.

• Полное исключение товаров. Для похудения допустимо пить несладкую воду, чай и кофе.
• Под окном еды понимается время, в течение которого человек должен съесть дневное количество калорий. Количество приемов пищи не контролируется. Первый прием пищи после голода должен содержать максимальное количество калорий. В дальнейшем калорийность пищи снижается. Вы должны есть легкую пищу.

Что такое прерывистое голодание и почему оно вредно Снижение веса, обновление клеток, замедление процесса старения и избавление от болезней — все это то, на что надеются приверженцы прерывистого голодания.

Полезно ли интервальное голодание для здоровья?

Ученые нашли самые ранние упоминания о голодании от наркотиков в записях Гиппократа, датируемых V веком. ДО НАШЕЙ ЭРЫ. Индийские йоги до сих пор верят, что отказ от еды очищает как разум, так и тело. Ученые начали серьезно изучать полезные свойства воздержания от еды во второй половине 19 века. В то время появилось большое количество врачей, прописавших голодание при всех заболеваниях, в том числе и от туберкулеза. Лечение было далеко не всегда успешным.

В 1960-х годах ученые заговорили о механизме аутофагии, когда клетки очищаются от ненужного мусора во время голодания. Японский биолог Йосионори Осуми открыл ген, ответственный за этот процесс, и получил Нобелевскую премию в 2016 году. Его имя часто слышно популяризаторами прерывистого голодания.

было показано, что такая диета не только снижает лишний вес, но и замедляет процессы окисления, ведущие к старению 1. Это касается не только уменьшения количества морщин, но и риска рака 2.

Однако многие ученые, как и сам победитель, скептически относятся к такому простому способу лечения всех болезней, утверждая, что еще рано говорить о рецепте вечной молодости или победе над раком 3. Доктор Осуми сделал свои открытия путем изучения дрожжей, и последующие эксперименты проводились исключительно на мышах. Люди только начинают принимать участие в исследованиях голодания, что вызывает новые споры.

Схемы интервального голодания

Есть несколько видов прерывистого голодания.
Вот самые популярные.

13 часов голода, 11 часов можно есть
Один из самых простых, по сути, не противоречит привычному распорядку дня, перекликается с известным принципом «не ешьте после шести» и соответствует циркадным ритмам.

🧬 Что еще от дробного питания: вред или польза? Интернет-журнал Challenger решил разобраться в проблеме вместе с Натальей Поленовой, доктором медицинских наук, семейным врачом, кардиологом и диетологом клиники GMS.

А как насчет снижения веса при дробном питании?

Постоянное употребление пищи, пусть и небольшими порциями, нарушает биологические часы и заставляет работать желудочно-кишечный тракт постоянно, что не способствует похуданию.

И если ученые сомневаются в пользе дробного питания до пяти раз в день, шестикратное и более разовое питание может навредить здоровью. Те, кто ест слишком часто, имеют более высокий риск развития различных заболеваний. Судя по всему, ключевую роль для организма играет не сам факт приема пищи, а интервал между приемами пищи. Голодание в течение 12-16 часов повышает чувствительность к инсулину, снижает аппетит, снижает системные воспаления и уровень холестерина в крови.

Кроме того, есть свидетельства того, что, когда предусмотрен указанный «голодный» промежуток, увеличивается выработка нейротропного фактора мозга, который отвечает за когнитивные функции и рост нейронов.

Что такое прерывистое голодание Прерывистое голодание — это диета, при которой вы можете есть все, что угодно, но только несколько часов в день

Про мышечную массу

Было обнаружено, что люди, которые теряли вес с помощью периодического голодания, теряли больше мышечной массы, чем контрольная группа. Небольшая потеря мышечной массы во время похудания считается ожидаемым процессом. Однако ученые указывают, что участники группы интервального кормления потеряли больше, чем ожидалось.

Количество сохраненной мышечной массы является важным показателем. Известно, что он связан со снижением риска смерти, болезней, инвалидности и падений в старости. Кроме того, от его количества зависит состояние обмена веществ и скорость возврата лишнего веса после снижения.

Ученые предполагают, что количество мышечной массы во время прерывистого голодания уменьшается, потому что люди потребляют меньше белка.

Эксперт рассказал о закономерностях прерывистого голодания, его результатах, плюсах и минусах.

Интервальное голодание как правильно начать: советы эксперта

Прежде чем перейти к циклическому голоданию, новичкам следует усвоить ряд простых правил, соблюдение которых поможет добиться впечатляющих результатов в кратчайшие сроки. Олеся Кокорина дает следующие советы:

• Запрещено: выпечка, сладости, фастфуд, слишком соленая еда. А вот жареным и жирным мясом, как ни странно, иногда можно себя побаловать.

«С прерывистым голоданием можно многое сделать, — объясняет эксперт, — но, конечно, есть и запрещенные продукты. Быстрые сладкие углеводы и выпечка определенно в стоп-листе. Система не работает.. магическим образом и ради хорошей фигуры всегда приходится чем-то жертвовать».

• В продуктовом окне содержится максимум три полных приема пищи без закусок.

• Многих интересует вопрос, можно ли пить кофе или чай во время прерывистого голодания. Ответ однозначный. Придется с этим разобраться, но в часы голода разрешается только вода. Также под запрет попадают чай и кофе без сахара, не говоря уже о соках, компотах и ​​других сладких напитках, которые, в принципе, лучше не употреблять тем, кто хочет похудеть.

• Кстати, на воде. Соблюдение диеты чрезвычайно важно как для вашего общего здоровья, так и для поддержания вашей физической формы. Взрослому человеку рекомендуется выпивать 1,5 — 2 литра чистой негазированной воды в день. Норма указана без учета других жидкостей (супы, бульоны, кефир, чай, кофе, отвар трав и др.). Вода запускает важные метаболические процессы в организме и способна блокировать острые приступы голода, тем самым способствуя похуданию.

• Самое главное правило: не ешьте, если не голодны! Даже если окно с едой вот-вот закроется, не поддавайтесь соблазну поесть впрок. Помните, чем меньше калорий, тем лучше результаты.

• Что бы ни писали в Интернете, схем прерывистого голодания по телосложению не существует, их просто нет.

• Режимы для мужчин и женщин также существенно не отличаются. Единственное отличие состоит в том, что максимально допустимое количество калорий в часы разрешено для приема пищи.

• Существует несколько режимов прерывистого голодания:
— 20/4
— 14/10
— 12 декабря
— 18/6
— 23/1
— 16/8.

«Бывают и длительные голодания, — комментирует Олеся Кокорина, — но наиболее« функциональным »и популярным является 16/8, где первая цифра — период голода, а вторая — окно еды переносить, а также подходит для новичков».

• Поначалу голодание в течение 16 часов может показаться сложной задачей, поэтому вы можете постепенно подготовить свое тело к предстоящим «невзгодам», постепенно сужая дневное окно приема пищи, например, прекратите есть после 18:00, чтобы начать, если вы привыкли к завтракают рано. Если ваш первый прием пищи не состоится до 12 часов дня, ужин может быть позже. Главное, не есть 16 часов подряд, и когда именно это произойдет, не так уж и важно.

ВТОРНИК

Завтрак: овсяные хлопья (1-2 яйца + 50 мл молока + 30 г овсянки), фаршированные творогом, помидорами и кусочком запеченной куриной грудки, чай / кофе
Обед: суп-пюре из брокколи
Ужин: котлета из индейки с тертыми цуккини, помидорами, огурцами и салатом из авокадо с оливками

Завтрак: бутерброд из непросеянного хлеба, авокадо (размять мякоть вилкой и сбрызнуть лимонным соком) и кусочек малосоленого лосося, чай / кофе
Обед: овощной суп на мясном бульоне
Ужин: плов с булгуром (прерывистый рис натощак запрещен!)

Прерывистое голодание — это диета, которая включает в себя чередование приемов пищи с последующим ограничением еды на определенный период времени.

Противопоказания к интервальному голоданию

Прерывистое голодание противопоказано при обострениях воспалительных заболеваний слизистой оболочки ЖКТ. В условиях раздражающего действия соляной кислоты на стенку желудка и начальные отделы двенадцатиперстной кишки необходимо обеспечить благоприятные условия для процессов регенерации: прием гастропротекторов, антиоксидантов, работа с фолатным циклом. Подробнее читайте в нашей недавней статье: https://miin.ru/blog/pitanie-pri-obostrenii-gastrita/

К тому же такой режим усугубит характерные проявления истощения надпочечников, особенно его крайнюю степень. Мы уже говорили, что при снижении уровня глюкозы в крови подключаются гормоны-антагонисты инсулина: в первую очередь глюкагон, вырабатываемый клетками поджелудочной железы, а также кортизол и адреналин, которые продуцируют корковый и, следовательно, продолговатый мозг надпочечника.

Постоянная стимуляция выработки гормона стресса чревата нарушением менструального цикла у женщин — есть эффект воровства прегненолона, матери всех стероидных гормонов. Под воздействием этого типа неблагоприятных факторов следует путь образования не половых гормонов, а глюкокортикоидов.

Меню при интервальном голодании

Поскольку периодическое голодание подразумевает определенное количество времени, в течение которого потребление пищи будет ограничено, вам следует сосредоточиться на белково-жировой пище в своем рационе — последняя, ​​в частности, обеспечит вам чувство сытости и надолго отбросит любые мысли о еде время погода.

Углеводы, в частности простые сахара, благодаря своей структуре, которая гарантирует быстрое всасывание в тонком кишечнике и, как следствие, молниеносную реакцию поджелудочной железы, способны покрывать потребление энергии организмом только на короткий период времени. Кроме того, следует учитывать, что фруктоза, минуя пути секреции инсулина и лептина, не вызывает появления чувства сытости — поэтому фрукты не следует рассматривать как самостоятельный прием пищи.

Более подробную информацию об углеводном обмене и его нарушениях вы можете прочитать здесь: https://miin.ru/blog/legkousvoyaemye-uglevody/

Ниже мы привели примерный рацион, который гарантированно обеспечит вас энергией на весь день.

Интервальный стиль питания, основанный на открытии лауреата Нобелевской премии 2016 года Ёсинори Осуми, бьет все рекорды по популярности. Он прост, логичен, не требует отказа от члена семьи и продлевает жизнь. (2020-12-04 10:05:42)

Медицинский лекторий

ДомоденТ — многопрофильная клиника, предоставляющая все виды стоматологических и ЛОР услуг для жителей Домодедово и Московской области.

Промышленный холдинг «Эверс Групп Рус» — производитель инновационных и традиционных медицинских изделий и один из лидеров отечественного фармацевтического рынка.

Nova Clinic — это сеть специализированных центров репродукции и генетики человека в Москве, где проводится полный комплекс диагностических и лечебных мероприятий, направленных на преодоление бесплодия.

Сахарный диабет и ожирение. Новый взгляд на проблему.

Популярные публикации

Осенью врач назвал минерал, необходимый для здоровья человека

Диагностика заболеваний почек может быть автоматизирована

Польза и риск пилатеса для здоровья

Бег зимой: основные правила

Врач назвал овощ, который поможет укрепить печень и снизить артериальное давление

Ученые заговорили о неконтролируемом признаке влюбленности

Как гулять зимой, чтобы не заболеть?

Диетолог Леонов — грамотное употребление соды очищает организм и снимает воспаление в горле

Диетолог рассказала, как правильно выбрать и приготовить курицу

Как правильно пить кофе и в каких количествах? Ученые вывели идеальную формулу «бодрости»

Правильная диета в профилактике заболеваний

Вадим Винокуров: «Пусть следующий год будет щедрым на хорошие новости и творческие изменения!»